PRODUCTOS IBÉRICOS
En Sierra Gredos trabajamos desde el origen, con ganadería propia y una filosofía basada en el respeto por el animal, el entorno y los tiempos de la naturaleza. Criamos nuestros cerdos ibéricos con cuidado y paciencia, conscientes de que solo así se consigue la calidad que exigimos en cada pieza.
Nuestra gama de productos refleja ese compromiso: desde el jamón de bellota 100% ibérico, pasando por las variedades del 75% y 50% ibérico, tanto de bellota como de cebo campo y cebo. Cada uno de ellos representa una forma de entender la tradición, con curaciones lentas, selección rigurosa y un saber hacer transmitido de generación en generación.
Sierra Gredos no es solo una marca, es la expresión de un trabajo bien hecho desde la base, donde cada detalle importa y cada producto cuenta una historia de origen, autenticidad y excelencia.
«Sierra Gredos es el significado de «buen hacer» desde el origen. Criamos nuestros propios cerdos ibéricos con respeto y paciencia para ofrecerte jamones y embutidos ibéricos de una calidad excepcional»
PRODUCTOS DE CERDO GRASO
En Embutidos Herráez seleccionamos cuidadosamente nuestras materias primas y trabajamos con ganaderías que comparten nuestros valores: bienestar animal, alimentación equilibrada y respeto por los ritmos naturales.
Elaboramos jamones, paletas y embutidos tradicionales con un proceso lento y controlado de curación natural. Cada pieza refleja nuestra experiencia y compromiso con la excelencia: textura suave, aroma inconfundible y ese sabor que solo se consigue haciendo las cosas bien.
Somos tradición, somos exigencia, somos Herráez. Una alternativa honesta al ibérico, pensada para quienes aprecian la charcutería de siempre, con la garantía de un producto cuidado de principio a fin.
«Embutidos Herráez es tradición y sabor. Seleccionamos cerdo blanco graso de calidad y lo elaboramos con mimo, siguiendo procesos artesanales que garantizan textura, aroma y un sabor auténtico. Jamones, paletas y embutidos que mantienen viva la esencia de siempre, con la garantía de un trabajo bien hecho»
