Elaborado a partir del lomo de cerdo blanco graso, esta pieza se adoba con especias seleccionadas y se embucha en tripa sintética para una curación lenta y uniforme. El resultado es un embutido noble, de sabor suave pero profundo, con una textura firme y un veteado que refleja la calidad de la carne. Un clásico de nuestra charcutería que combina tradición, sencillez y autenticidad.
Formato de Venta | Pieza entera, pieza entera al vacío, pieza al 1/2 vacío, loncheado en 100gr. |
---|
© All Rights Reserved.