Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% – 75% R.I.)

Este jamón procede de cerdos ibéricos criados en semilibertad y alimentados con piensos naturales, hierbas y recursos del campo. Su infiltración de grasa, visible en un entreverado característico, aporta una jugosidad y suavidad excepcionales en cada corte. El equilibrio entre su alimentación controlada y el ejercicio en libertad se refleja en un sabor armónico, con matices persistentes y una textura que se funde en el paladar. Una pieza que combina calidad y tradición.