Elaborada a partir de las extremidades delanteras del cerdo blanco graso, esta paleta destaca por su sabor intenso y jugosidad natural. Su curación lenta y meticulosa realza las cualidades propias de la carne, ofreciendo una experiencia gastronómica que honra la tradición y el saber hacer de generaciones
| Formato de venta Paleta | Pieza entera, deshuesada y al vacío, vacío limpia, loncheada en 100gr. |
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