Jamón de Bellota Ibérico (50% – 75% R.I.)

Procedente de cerdos criados en libertad en dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón combina la esencia del ibérico con una curación lenta que potencia su aroma y sabor. Con un porcentaje de raza ibérica del 50% o del 75%, ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad, intensidad y suavidad. Cada pieza refleja el cuidado en la cría y el respeto por el tiempo, con un sabor que conecta con la tradición y el carácter propio de la bellota.